去過國外吃過米其林餐廳的人都曉得，一套吃下來不用上萬也要五千元以上，現在有飯店業者推出米其林星級主廚Tasting Menu套餐，最貴的一套裡頭就有三道以龍蝦入菜的餐點，不光超值而且划算。業者還說，他們不會規定消費者一定要一人一套，也可以兩人分享。11道冷熱前菜，外加主菜甜點等吃下來，真的會飽上好幾天，如此細緻實惠的米其林餐點真是值得推薦。
以義大利托斯卡納名城SIENNA為發想所設計的La Festa餐廳，為了讓熱愛義籍米其林主廚Igor Macchia的老饕們一次享受到他個人的人氣創意料理，特地推出三套Chef Tasting Menu套餐形式餐點。每套套餐裡幾乎都包含了主廚最為人稱道的美味，如吃起來軟嫩入口即化的「慢燉澳洲和牛頰」，還有用espresso咖啡入菜所做出的Espresso羊排，濃郁的咖啡香讓羊肉滋味更特別！
在品嚐美味主菜前，多款細緻前菜如熱前菜「香煎干貝」，用麵線烘烤後有如帽子般戴在鮮嫩的香煎干貝上面，搭配底下的菠菜洋芋泥，滋味層次豐富讓人印象深刻，絕不像有些套餐的前菜平淡無奇。另一款在主廚套餐的熱前菜「有機甜玉米湯佐菠菜鴨肝捲」，用菠菜把鴨肝玉米包起來，佐上甜玉米以及玉米濃湯，上面灑上一些些牛肝菌粉末，那畫龍點睛的香氣真迷人。
充滿義大利風情的「紅甜椒鯷魚燉飯」也是少數在台灣罕見的義大利菜，利用紅甜椒汁對上味道濃郁的鯷魚，光聞那燉飯的香氣，就讓人有如來到西西里島看到老奶奶煮著海鮮燉飯的感受，搭上過油羅勒的香氣，很美妙！另一款義大利傳統吃法的「牧師帽餃佐黑松露」，用白色麵包布當餐盤，盛著一顆顆方型的牧師帽餃，灑上Pamagiano帕美善起司跟黑松露片，端莊上桌。
你會感覺這道菜不光傳遞著純正的義大利吃法外，還似乎帶著義大利的飲食文化背景，讓人不禁正襟危坐，一顆顆如數珍珠般緩緩放入口中，感受麵香內餡肉味與起司松露的彼此對應。愛吃海鮮的人，建議你主餐可以挑選台灣西餐廳很少吃到的「爐烤麵包鮮魚」，把當日現流的鮮魚清洗乾淨，與洋蔥、番茄、紅蘿蔔、鑽石花椰菜等一起放入烤盤中，蓋上一大片麵包皮。
烤到焦黃的麵包皮外表，一切開，馬上聞到蔬菜與鮮魚肉香，因為用麵包皮蓋上，魚肉的鮮汁與蔬菜的湯汁完全融合在一起 ，時蘿等香料讓味道更添異國風情。把魚肉取出，沾湯汁跟酥脆的麵包皮一起吃，超過癮的！這道爐烤麵包鮮魚在歐洲可說是經常可以品嚐到的料理，在台灣的餐廳裡比較少見，想要嚐鮮的老饕們，想要吃吃這道歐洲家常的海鮮料理，不妨把握機會囉！
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