好葡萄酒應該帶著微笑、以最純粹的形式，慢慢品嘗，但是當手上的酒品質屬於中等，那麼我就會加入紅茶菌來享用，因為紅茶菌會起泡，創造出如汽酒般的微妙效果，而且由於紅茶菌有助肝臟排毒（還有許多其他好處），因此甚至可以稍微中和掉酒對於人體的一些負面影響。如果再加入少量而強效的超級果汁，就成了一杯完全值得開懷享用的健康雞尾酒！
4杯草莓、1½杯清爽白酒（如灰皮諾、白蘇維濃或其他乾白酒）、1½杯原味或生薑紅茶菌、甜味劑，調味用。先將草莓榨成果汁，於水瓶中，倒入草莓汁、白酒、紅茶菌，攪拌均勻。依照個人喜好加入甜菊或其他甜味劑。加入冰塊飲用，風味最佳，亦可額外加進1湯匙野櫻莓汁，增加氣泡酒的抗氧化物含量。
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- Jun 21 Tue 2016 17:14
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芫荽含揮發油 可防癌
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