專業醫師提醒冬令進補要適當 以防中風

  堅果的營養價值高，致使現代人多會在平常就吃一把堅果來補充營養；然而，堅果雖然好吃又營養，但是卻也是有所禁忌，尤其是痛風或是腎臟病人就要有所選擇。

  觀霧已位於雪霸國家公園範圍之內。(CLIFF 攝)林道騎乘一定是登山車及戶外咖才能享受的限量體驗嗎？其實除了深山絕境，還是有路面狀況不錯，但仍能感受樹海包圍的美麗山間道路，讓騎單車的你也能享受森林浴，玩涼涼的雲，同時擁有山間的美麗展望。

如何挑選新鮮水感的大頭菜

  『民俗技藝竹馬陣』

 【灶君】
九天司命灶君的全銜是：『東廚司命九靈元王定福神君』，俗稱是：『灶君』、『灶君公』、『司命真君』、『九天東廚煙主』、『護宅天尊』、『灶神』、『灶王爺』，祂是鸞門尊奉的三恩主之一，也是廚房之神。

  金銀紙】
主要是壽金、刈金和甲馬。焚化甲馬，是供給迎接灶神們返回天庭述職的神兵所使用的盔甲和坐騎。最後燃放鞭炮，熱鬧的恭送諸神返回天庭。

  送神】（農曆十二月二十四日）
「送神日」，也是原在人間鑒察人們言行善惡的灶神與其他諸神，一年一度返回天庭向玉皇上帝稟報人間善惡的重要日子，以定來年人們的吉凶禍福。

】南瓜是非常適合冬天進補的食物！日本自古以來有著「冬至吃南瓜就不會感冒」的俗語流傳，南瓜的營養價值極高，含有豐富的維生素與礦物質，對寒性體質、便祕與提升免疫力都有幫助。透過簡單的南瓜沙拉，輕鬆為自己和家人保持健康！

冬季養生最佳食材 南瓜富含維生素、礦物質

  1.芋頭是鹼性食物，能中和體內積存的酸性物質
使人體酸鹼平衡，讓癌細胞沒有生存的環境

  『清水寺』與金閣寺、二條城並列為京都三大名勝，同時也是賞櫻、賞楓名所之一，基本上這裡一年四季天天都是假日，想要避開人潮唯有早點出門。

  日本國立極地研究所近日成功解凍30年的水熊蟲，把冷凍的卵子和活體動物復活，活體動物在兩星期後開始移動和進食，卵子則又產出另外19個卵子，最後共有14個卵子孵化成功。

綿密的山藥拿來煮排骨湯超好喝！其實，山藥屬於全穀根莖類，不只能煮湯或涼拌當配菜，也可以當作主食！除了常見的白色山藥，營養師指出，紫色山藥富含白山藥沒有的花青素，是很好的抗氧化劑，對於抗老、促進眼周血液循環、保護心血管健康都有幫助！

紫色山藥富含花青素，對於抗老、保護心血管健康有幫助！

 洗衣粉，只能用来洗衣服

   生活中，确实有不少人把洗衣粉当“万用清洁剂”用，除了洗衣服，还拿来洗涤瓜果、蔬菜、餐具，擦洗家具、地板，认为它有去污、消毒、杀菌的作用。殊不知，这样可能导致洗衣粉进入人体。专家提醒，即使进入体内的洗衣粉数量十分微小，也会引起毒害。

  每年11月至隔年1月是柳橙的產季，其富含維生素C、膳食纖維，養顏美容又能預防便祕，不論切片或榨汁都好吃，但究竟品質好的柳橙，該怎麼挑選呢？專家建議，外型橢圓、果實沉重，但不宜太大顆，圓徑約19至23公分最適當。

11月-1月是柳橙產季

  可別小看這烏漆麻黑的水果乾，他的膳食纖維含量非常豐富，還含有山梨醇（sorbitol），能促進腸道蠕動。營養師建議，可以把黑棗乾加入優格中，或者搭配生菜沙拉一起吃，不但幫助排便，還能吃進抗氧化成分，美肌又抗老！

  豌豆從16世紀以後，被法國王室極力推廣，開始出現在歐洲人的菜單，這個由貴族走入平民生活的食物，現在已是國人冰箱裡常見食材，每年11月至翌年3月是盛產期，看似平凡的豆子，到底隱藏著多少價值？營養師表示，豌豆富含膳食纖維，除了增加飽足感，還可促進排便。

  在所有的水果中，檸檬所含有的檸檬酸最多。可能有很多人並不知道，我們平常所攝取的食用醋也含有檸檬水，但是100公克的食用醋只含有2毫克的檸檬酸而已，而100公克的檸檬卻含有2公克的檸檬酸，整整有食用醋的千倍之多！

自古以來，我們的老祖宗就知道食用醋對健康很有幫助。古時的人們在炎熱的夏天吃「醋醃醬菜」、醃梅子等等，就是利用醋來增進健康，恢復疲勞，並且利用它來殺菌。醋的療效已經獲得科學方面的證明。由此看來，我們應該積極的「吃醋」。只是，醋的酸味很強烈，一口氣喝掉一瓶醋實在有點困難。有一些平常就不敢吃酸味食物的人，更遠遠地避開醋。

7个日常生活小妙招