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許多民眾為了減肥，斤斤計較卡路里熱量攝取來控管體重，超商、速食業也都開始提供未包裝熟食的熱量相關資訊標示；但消基會抽查市面上標榜低卡無糖甚至是零卡的食品，竟發現近半數商品熱量標示不實

 

想吃又怕胖，口腹之慾與身材的拔河賽每天都在上演，該如何兩者兼顧，低卡食品成了減肥民眾的首選，在市場上熱銷引領風潮，消基會抽查市面共18件食品樣品，發現近半數商品熱量標示與實際估算不符，消費者光看商品上的標示熱量以為可以順利減重，但實際所吃下的卡路里比想像的多很多。

 

市立聯合醫院營養師杜明徽也提醒，無糖並不表就沒有熱量，部分無糖食品的熱量甚至相當於2碗白飯，因為熱量的來源除了醣類之外，還包含脂肪、蛋白質，無糖產品雖然少了糖分的負擔，但其中的麵粉、奶油還是會造成熱量的產生，消費者在選購產品時不要有無糖就一定熱量低的迷思。

 

另外標榜零卡的食品實際上還是有熱量，長期下來還是會累積，吃多還是會胖，如果真想藉由卡路里控制體重，選購前還是需要注意商品上的營養標示。

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    來自風城 郭進 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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