芋頭牛奶煲 驅寒不輸麻辣鍋
天氣冷颼颼，火鍋店人氣強強滾，尤其麻辣火鍋賣得特別好，可是有人不敢吃辣怎麼辦?宜蘭就有火鍋業者設計出芋頭牛奶排骨煲，口感綿密的芋頭加上氣味濃密的牛奶鍋底，吃完之後不但口齒留香，也驅走了滿身的寒意。
別小看這鍋湯頭，裡面放的可是整隻土雞燉出來高湯精華加上特調牛奶水，用大火熬煮4小時才做出來的美味湯底，為了讓客人吃到好口感，大廚特別選用芋頭和排骨入菜，完全沒有油膩感，還特別在裡面加入香菇、竹筍及三星白蒜，不但口感好，吃起來也是營養滿分。
濃郁的湯頭、豐富的配料，一上來就讓吸引滿桌了的目光，忍不住大快朵頤一翻，在寒冷的冬天裡，不敢吃油膩的麻辣鍋，又想要驅寒暖胃，不妨換換清淡口味，一樣也能寒意全消。
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