專業醫師提醒冬令進補要適當 以防中風

  痛風是許多中高年男性十分懼怕的疾病，發作時伴隨著「就連吹到風都會痛」的強烈疼痛，由於病發原因大半都是過量飲酒、肉吃太多而造成尿酸過多，而讓痛風也有個別名叫「富貴病」。以往是生活富裕的有錢人喜好大魚大肉才有的疾病，然而現代人物資水平上升，飲食習慣改變，使得痛風不再是有錢人的專利，甚至痛風病發的年紀普遍下降，以往好發於40歲以上中年肥胖的男性，而現今疾病年輕化，竟有半數的痛風患者年紀不到40歲。而除了讓飲食回歸正常外，有研究指出，咖啡具有預防痛風的效果！

被認為是富貴病的痛風，常見的原因就是大魚大肉、愛喝酒，讓血液中的尿酸比標準值更高，尿酸結晶化囤積在關節，導致腫痛。發作時疼痛程度高，常集中於腳趾大拇指、腳踝、膝蓋等部位，可能會有發紅腫脹問題，嚴重甚至可能會痛到行走困難。

而在民間流傳的預防痛風療法中，對身體有諸多健康好處的咖啡一直榜上有名，咖啡對於痛風的益處同時也是世界各國科學研究的焦點。

加拿大不列顛哥倫比亞大學研究，一天飲用4~5杯咖啡的人可減少4成痛風風險，而一天喝到6杯以上咖啡的人，則能減輕6成痛風風險。

一天喝到6杯咖啡是相當困難又不符合現實的數字，攝取過量咖啡因也容易造成不適，一般醫生建議不得超過三杯以上，不過這項實驗證實了飲用咖啡與預防痛風發作有關。

而中國中南大學的研究團隊，針對500個以上的既有研究報告進行分析，針對咖啡的飲用量和痛風風險之間的關係進行調查，也得出了咖啡飲用量越多，痛風風險更低的結論。

雖然咖啡具有預防痛風的效果，從日常飲食來改善仍是預防痛風的一大重點，應盡量避免海鮮、內臟類普林含量高的飲食，並留意補充足夠水分，水分可讓血液中的尿酸變淡，幫助將尿酸排出體外