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講到日本爸爸,總是讓人聯想到大男人主義,但現在年輕一輩的男性,可吹起一股好爸爸風潮,不但幫小孩包尿布洗澡一手包辦,現在日本坊間甚至出現了爸爸料理教室,讓奶爸能全方面成為完美好爸爸。

 

料理教室裡,學員一字排開,是男性,上課的老師,也是男性,他們有個共同的身分,是爸爸,這是好爸爸料理教室,男烹飪老師當頭棒喝,本來就是,誰規定君子一定要遠庖廚?像是這位來上課的爸爸,原本是雙薪家庭,寶寶誕生後他請了育嬰假當奶爸,讓老婆繼續上班,育兒家事他一把罩,但講到煮飯他就三條線。

 

因為他會煮的料理有限,面對一堆調味料更是霧煞煞,老婆下班吃到先生的愛心晚餐,呃,可以老實說嗎?味道不好也就算了,做完料理凌亂的廚房更是讓人煩惱,為了不辱好爸爸之名,他才會決定來報名烹飪課。

 

男人做菜畢竟跟女性不同,這堂課教的是炸蔬菜、烤雞排和野菇炊飯,這些料理的特點都是只使用醬油、胡椒等調味料,做法也很直覺,不複雜。

 

料理可以簡單做,廚房也可以輕鬆清,老師教大家在等炸物炸熟的空檔,可以趕快清理料理工具,就跟工作時利用空檔回覆mail一樣,經過高人指點,果然,好爸爸功力又再更上一層樓,只要有心,其實爸爸們都有洗手作羹湯的潛力

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