買現切水果 當心吃下添加物
台北市衛生局昨(4)日公布今年1月針對台北市現切水果攤的抽驗結果，共抽驗52件產品，發現6件不合格。
台北市衛生局主任秘書姜郁美表示，抽驗地點包括台北車站、補習街、公館商圈、吳興街、永康街及觀光夜市等人潮聚集地點；檢驗項目為甲醛、過氧化氫、二氧化硫、糖精、環己基（代）磺醯胺酸鹽，不合格率為11.54%。
6件違規產品中有2件產品違法添加調味劑糖精、4件違法添加環己基（代）磺醯胺酸鹽，違規產品販售地點包括通化夜市3件、饒河夜市1件、士林夜市1件、林森北路1件。
衛生局表示，違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準者，可依違反食品衛生管理法規定，處以罰鍰新台幣3萬元。
衛生局指出，人工調味劑「糖精」食用過量，常引起口乾、胃酸過多，導致腸胃道不舒服；環己基（代）磺醯胺酸鹽又稱甜精，為人工調味劑，其甜度約為等量蔗糖的30至60倍左右，可使用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品等；但民眾若長期食用，易增加腎臟負擔。
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