降低膽固純
要降低膽固醇，除了藥物，最重要還是飲食。祝年豐說，美國心臟醫學會過去研究發現，若能維持降血脂飲食，不要亂吃油炸，飲食不要加太多醬料，少吃內臟、多吃蔬果，其實效果和藥物一樣好。
台北醫學大學保健營養學系助理教授蕭敦仁受訪表示，海鮮類、動物內臟、含過多油脂的甜點，都可能導致膽固醇過高。
蕭敦仁說，如果是飲食引起，靠飲食控制可以慢慢讓膽固醇降低，但要持續；若是遺傳性膽固醇過高，飲食只佔30%，除了飲食控制，還要靠藥物治療
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