思一、「眼球操」活化眼睛、回復視力

近年來相當流行的「眼球操」，宣稱只要把眼睛轉動幾下，看遠又看近，就能活化眼睛甚至讓視力恢復1.0，真有這麼神奇嗎？

只有「鹽巴」才是鹹？ 

許多人認為，烹調額外添加的「鹽巴」是飲食中過多的鈉的主要原因，但除了鹽巴之外，烏醋、番茄醬、豆瓣醬、醬油成堆的調味料都含有鹽份！出乎意料的是，有一些食物味道你可能吃不出鹹味也含有鈉，例如白吐司、涼麵、蘇打餅乾、麵線等。舉個例子來說，成人一天鈉的建議攝取量為2400毫克，而光吃一份超商的涼麵就佔了一天建議攝取量的1/2。 

  每年11月至隔年1月是柳橙的產季，其富含維生素C、膳食纖維，養顏美容又能預防便祕，不論切片或榨汁都好吃，但究竟品質好的柳橙，該怎麼挑選呢？專家建議，外型橢圓、果實沉重，但不宜太大顆，圓徑約19至23公分最適當。

11月-1月是柳橙產季

  內高血壓患者超過500萬人，若控制不當易引發心肌梗塞、腦中風、冠狀動脈性心臟病等心血管疾病，許多患者為了預防高血壓，積極增加運動量、減重，天天過著「無鹽飲食」的生活，但最新的高血壓治療指引卻打破這些舊觀念，提醒飲食完全無鹽、身材太輕瘦、運動太多，反而不利於血壓控制。

無鹽飲食血鈉低　高血壓發作恐丟命

依內政部推估，台灣65歲以上人口所佔比例，將於民國106年達14%，達到聯合國所稱「高齡社會」的標準，預估於民國114年，老年人口比例將達20.1%，正式邁入超高齡社會。為了解決越來越多老人在經濟安全上的需求，內政部從民國102年起，開始推辦所謂的「不動產逆向抵押制度」試辦方案，也就是俗稱的「以房養老」。

肝臟是人體重要器官，但許多人以為纖維素或酵素是肝臟排毒最重要的營養素，所以多吃五穀雜糧與蔬果可以提升肝臟排毒，預防癌症。其實，中醫師表示，這是錯誤的觀念，優質蛋白質才是肝臟排毒首要營養素，並是建構細胞，修復細胞不可缺少的營養素。（影音／攝影記者張世傑）