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高纖低卡還有氨基酸,豆芽CP值超高

《有機豆芽》
有機飲食盛行,市場上也可買到以有機綠豆發芽的綠豆芽。體型方面相對較為細長,營養成分和一般綠豆芽相差不大。價格會比較高一些,建議和相熟的菜販購買,品質較有保障。

《黃豆芽》
黃豆芽也是國人常食用的豆芽之一。個頭較大,豆子的味道比較鮮明,口感和綠豆芽的清脆細膩略有不同。黃豆芽同樣也分一般和有機黃豆芽,選購時一樣要注意找有信譽的菜販購買。

【春夏涼拌菜】蒜味黃豆芽
《材料》

黃豆芽、蒜泥

《做法》
1.水煮沸後,加入海鹽將黃豆芽迅速燙熟。
2.加入蒜泥,均勻拌開即可。

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    來自風城 郭進 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()