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別以為食物過敏只會有輕微症狀，北市聯醫中興院區心臟內科主治醫師范盛程指出，有些罕見個案的過敏症狀如同「風暴」，自行服抗過敏藥物無效，後來竟出現休克，甚至急性心衰竭，靠電擊與升壓劑才度過危機。
范盛程表示，臨床一名個案過去除有蕁麻疹病史，先前在飯店用完晚餐回家後，即感口乾舌躁，同時全身皆起紅疹，患者先自行服用過敏藥物，但完全無效，後逐漸全身虛弱無力，患者家人察覺狀況嚴重，立刻緊急送醫，但距離發作時間已二至三小時。到急診室時，患者呈休克狀態。
急診醫師立即給予數種抗過敏藥物注射及快速點滴輸液補充，診斷為過敏性休克。病患失去意識後心電圖監測器顯示致命的心室心博過速及心室顫動，醫師立即給予電擊，同時進行氣管內插管及使用血管升壓劑，由於病危，病人送入加護病房治療。
醫師指出，隔天病人心臟超音波顯示，屬於急性心臟衰竭狀態，而胸部X光則為雙側肺水腫。病人接受強心劑及利尿劑治療後逐漸穩定。六天後轉入普通病房，第十天出院。三周後回診再接受心臟超音波檢查，心臟功能恢復正常。
醫師強調，造成心衰竭原因可能是嚴重過敏時，身體免疫細胞釋放出大量媒介物質，一方面會使冠狀動脈收縮，造成心臟缺氧。一方面直接抑制心肌細胞，影響整個心臟的收縮功能。這類患者接受立即、適當處置，如心室顫動予以電擊、休克使用血管升壓劑，渡過最危險的急性心衰竭時期，病人的心臟功能大都能恢復。
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