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農曆節氣過了「立冬」之後,是進入國人冬令進補的旺季,導致羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等進補飲食店的業績呈倍數成長﹔不過專業醫師提醒過度肥胖、罹患或潛藏有高血壓、心血管與糖尿病患者,進補要適宜,以免危害健康。
農曆節氣已經「立冬」,國人近年來盛行「立冬補冬」的飲食風,加上吃到飽的火鍋、碳烤餐飲店,也紛紛搶攻冬令進補的市場,使得近期各類食補的中藥行,還有羊肉爐、薑母鴨與麻油燒酒雞等餐飲店,幾乎都是大發利市,彰化基督教醫院內分泌新陳代謝科主任謝明家醫師強調,因一般冬令進補的補品屬於高油、高膽固醇還比較燥熱,上了年紀民眾最好能經醫師評估後再進補,才能吃出健康。
謝明家主任也提醒過度肥胖、血壓高、血糖不穩以及三酸甘油脂過高等潛藏有新陳代謝症候群危機的民眾,原本就不適合食用過多油脂或重口味食物,對於進補還是要適宜,以免危害健康。
彰化縣衛生局長葉彥伯也強調,罹患或潛藏有高血壓、心血管與糖尿病的患者,平常就要注意飲食的成分,對於冬令進補還是要相當節制,以免吃補不成反而危害到健康。
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