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橘子易上火?試試烤著吃
秋天是橘子的產期,水果攤上綠澄澄的橘子,吃起來酸酸甜甜,很適合乾燥的秋天。但橘子吃多了容易上火,出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨乾痛和大便乾結等症狀。中醫認為熟吃橘子可以中和屬性,不容易上火,也可以達到養生的效果。
吃起來很甜的橘子,一般含糖料較高,如果對糖吸收功能較差的體質,吃多了高濃度的糖,會使喉嚨細胞中的體液滲出,而引起喉嚨不適。或引起口腔細菌繁殖,出現牙齦發炎的情況,讓人感覺上火了。一天最好不要吃超過2個。
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中醫認為橘子是屬於涼性水果,可以潤肺、止咳、化痰、止渴、健脾、順氣。對於熱性體質,橘子吃得多,容易上火,吃得不當,容易引發「橘子病」,使皮膚變黃的現象。脾胃虛寒、體質較弱的人吃太多橘子,則容易導致腹瀉。
烤橘子、熟吃橘子可以中和屬性,吃多了不容易上火。而且這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子裡去,既達到了美容的效果,又不會上火,更可達到秋季養生的效果。
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