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現代人生活步調緊湊，常早午餐一起吃。飲食不定時恐導致膽囊收縮異常、結石，若膽結石惡化掉至膽管，還會引起急性膽管炎，造成上腹部疼痛異常。尤其常見小資族為省荷包、怕胖等因素不吃早餐，近年罹患膽結石患者有年輕化的趨勢。吃不定時 釀膽結石
國人膽結石好發年齡女性約為40歲、男性則為45歲，但因肥胖或飲食不定時造成膽結石的30歲左右年輕案例卻越來越多。由於人體每5~6小時會感覺飢餓，當睡醒空腹膽汁開始分泌，若無食物消化，膽囊壁會吸收水分，久了就引起結石。若掉落膽管引起急性膽囊炎，右上腹與胸窩處會有疼痛感，因症狀類似胃痛，常讓民眾誤判，必須進行超音波檢查方能確診。
別為減肥 不吃脂肪
而像為減肥不吃脂肪的人，也會讓膽囊收縮素（CCK）減少分泌，降低膽汁進入腸道運作的頻率，當膽汁存於膽囊中未排出，濃度升高就會引起結石。建議民眾三餐均衡定時，別為省錢或減肥偏廢，另外，也要避免經常暴飲暴食、大魚大肉，否則膽固醇偏高存於膽囊中，也會產生結石因而發病。
上班再忙都記得要吃早餐唷
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