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2005年 文化會館獲「國家文化藝術基金會」之「全國藝文創意產業案例蒐錄計畫」之地方特色產業案例，並由國藝會出版發行【文化創意產業實務全書】。
2004年 進益摃丸研發【手研鍋貼】，開創新的連鎖型企業。

獲新竹市政府委託，承辦「第二屆摃丸節」，主題：【城市行銷，從米粉摃丸一條街開始】。
2003年 發起並成立「新竹摃丸產業發展促進會」，葉聰敏先生擔任第一屆理事長，並接受新竹市政府委託，承辦「第一屆摃丸節」，主題：【當我們丸在一起】。
同年，文化會館由經濟部工業局評選，並獲頒發「創意生活產業」證書。
2001年 改良禮盒包裝與加強禮盒保鮮設計，推出「進益丸舖」攤車台布，吹氣式槌摃丸棒子。

成立「進益摃丸文化會館」，館址設在北門大街，主要的經營及設計理念，在於「傳承」以及「延續」新竹的傳統產業文化，讓「外地人認識新竹、本地人更了解新竹」。
2000年 協辦「新竹米粉節」，以三天三夜，一百多道手續，成功製作出一顆全世界最大的摃丸，總重：57.5公斤、腰圍(圓周)157公分。
1999年 五月二十一日參加新竹市文化中心社區百寶箱文化活動。
1998年 四月十一日參加新竹市米粉節文化活動。
1997年 二月參加第二屆竹塹玻璃藝術展。
三月爆發口蹄疫事件，進益摃丸嚴管肉品品質，故不受此事件影響。
十月二十五日承辦新竹市政府舉辦之光復節風城傳情文化活動。
1996年 榮獲行政院農委會食品優良金牌獎。
主辦新竹市南寮淨灘環保活動。
1995年 參加行政院農委會舉辦的第一屆民俗嘉年華會。
1994年 爆發摃丸界死豬肉事件，進益摃丸一向注意肉品衛生，故不受此影響。
1993年 首度外銷日本，供應日本超市販賣。
1992年 供應華航空廚使用。
1990年 採用自動化生產設備。
1986年 與日本フヅチク株式會社技術合作。
1984年 生產場所由中央市場遷移至民富街。
1971年 開始使用『進益』字號。
1946年 台灣光復脫離日本統治。
1945年 葉錦江先生以當時一百元購買第一台製作摃丸機器。
1943年 新竹市中山市場建立完成，攤位移入市場內經營。
1938年 先祖父葉榮波先生於新竹市城隍廟旁中山路設攤。