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不少人都覺得不吃澱粉、可以比較容易減重。不過，今天有醫師提出警告，刻意不吃米飯，麵條，或麵包，容易血糖不穩，一旦血糖不足，就很可能造成酮酸中毒，嚴重會危及生命。另外，沒有規律運動的減重，只會越減越重！
美味的蛋糕，炸的金黃香脆的炸雞、薯條，最後再來一杯冰涼的珍珠奶茶，這些高熱量的美食，讓人很難拒絕，但根據國健局的最新調查顯示，台灣超過一半以上的成年男性、以及3分之一的成年女性，都有體重過重或肥胖的問題。
==肥胖研究學會副理事長 蕭敦仁==
肥胖會造成相當多的健康危害
當然包括我們最常講的
新陳代謝症候群
包括可能有一些
心血管疾病的問題
另外，為了減重，很多人不吃米飯，麵條，或麵包，因為擔心吃澱粉會胖，但醫師說，不吃澱粉會造成血糖不穩，一旦血糖不足，不僅沒精神，容易疲倦，甚至會造成酮酸中毒，危及生命。醫師說，運動減重雖然看不到立即明顯的效益，但能夠消耗熱量、訓練肌肉，長期下來，是維持減重成果的重要關鍵，除了可以提升基礎代謝率，不容易復胖，也可以避免出現減重的溜溜球效應。
==肥胖研究學會副理事長 蕭敦仁==
減肥過程當中運動的強度不夠
沒有讓你的肌肉量增加的話
反而少了運動一停止節食
很快就胖回來的
醫生強調，正確的減重方式除了每天飲食控制在3千卡路里之外，運動要每周5天、每天30分鐘，而且心跳一分鐘要達110的強度，當然在做任何運動前都須做暖身運動，運動後再進行和緩運動，循序漸進、量力而為，就能健康減重。
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