close
春節期間返鄉還有出遊，南來北往頻繁，流感病毒恐怕跟著四處亂竄，民眾更要小心預防，有網路消息指出，過年常吃的瓜子、開心果等堅果類，由於含有「精胺酸」成分，會幫助病毒複製，要對抗流感得少吃嗎？營養師強調，吃堅果本來就只能少量，像是開心果一天只能吃10顆，否則會吃進太多油脂，若是要提升免疫力，還是得均衡飲食。
瓜子、開心果，過年和家人團聚，少不了一大盤零嘴解解饞，卻要當心流感上身嗎？特別注意的是堅果類，雖然含有蛋白質，可以提升免疫力，網路消息卻指出，它含有精胺酸，恐怕會幫助流感病毒複製。
內湖國泰診所營養師張斯蘭：「精胺酸在細胞分裂上面，是有幫助的，當然吃到我們人體的時候，它還是可以幫助我們人體的抵抗力、免疫力的提升，其實不需要(多吃或少吃)，每天大概就一份。」
對抗流感，飲食一定要均衡，營養師建議，像是豆類、深海魚、瘦肉、雞肉或雞蛋，都是好的蛋白質攝取來源，至於堅果，雖然能抗氧化、抗發炎，衛生署也建議每天吃，卻不能吃多，一天花生只能吃10粒，或是開心果10個，如果瓜子可以吃到50個，核桃則只能5、6個。
張斯蘭：「其實不用過多，因為過多的話，畢竟它脂肪含量很高，會造成一個肥胖的問題。」
尤其過年吃的堅果，多半有各種調味，刺激食慾，卻因此更要適量，否則還沒得到堅果的好處，就怕已經造成身體的負擔。
全站熱搜
留言列表
