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國內目前大約有7萬多名乳癌病友，但是有三分之一的病友卻因為擔心吃錯導致疾病復發，而不知道該怎麼吃才不會影響健康，中華民國乳癌病友協會特別發表「嘉人食譜」，證明抗癌料理也能夠吃得健康又美味。
罹癌病友通常不知道該怎麼吃才不會影響病情，根據中華民國乳癌病友協會的「飲食問卷調查」發現，國內乳癌病友每3人就有1位怕吃錯，會導致疾病復發，因此，中華民國乳癌病友協會特別發表「嘉人食譜」，由國內多個病友團體的乳癌媽媽將抗癌料理集結成書，包括治療期可以幫助增加熱量的杯子比薩，以及適合追蹤期的芙蓉豆腐等等料理，希望可以讓病友吃得美味又健康。
其中，像是49歲的病友美卿姐在高雄經營品牌小吃店，目前罹患癌症12年，她設計的抗癌料理愛波幸福卷，得到了「嘉人食譜」的亞軍料理。她表示，這道料理主要包括有煎蛋皮、菠菜、杏鮑菇、蕃茄、豆腐皮和高麗菜等食材，每一樣都是抗癌食物。
中華民國乳癌病友協會建議病友，除了在治療期應該要增加蛋白質的攝取，追蹤期要注意食材的營養均衡之外，也必須要掌握低油、低糖和高纖的原則。另外，中華民國乳癌病友協會推出的「嘉人食譜」，一共集結了31道臺灣的抗癌私房菜，歡迎病友可向協會免費索取，索取專線為0800-528-825。
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