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台灣有石斑王國的稱號,全世界八種人工繁殖的石斑中,台灣就佔了七種,其中最愛吃石斑的,就是中國和香港,台灣靠著優越的人工繁殖技術,佔領中、港的市場,甚至不用擔心技術被中國模仿,石斑大王戴昆財更自信的說,他的孫子現在七歲,到孫子長大,台灣的石斑版圖都還是獨霸天下。

 

16甲的魚池看似平靜,卻蘊藏著魔力,從1991年開始,上演著台灣石斑王國的傳奇,要打造傳奇並不容易,不容易從事的石斑業,卻可以把台灣推向石斑王國的封號,南台灣的分工合作,絕對是功臣之一,全世界八種人工繁殖的石斑,台灣拿下七種,銷售的地方又以中、港為主,銷往中港的石斑,就像源源不絕的商機,又因為ECFA的簽訂,台灣漁船到香港只要一天半的時間,比其他東南亞國家快很多,魚體耗損率從10%,降到5%天時、地利、人和,打造了石斑傳奇,甚至這個傳奇,也不用擔心會被中國給學走,台灣征服了中國,面對龐大的市場,政府的態度,非常重要,小小的台灣,創造一年四十億元的產值,讓石斑產業,成為傳奇。(

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