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英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，部分科學家認為，咖啡可能會導致血壓升高，也就是高血壓，高血壓與心臟疾病、中風與壽命較短有關。
但是美國一項大規模分析報告在結論中說，每天喝幾杯咖啡的人，情況不會比喝較少咖啡的人糟。
研究人員把6項研究的資料集中在一起，這些研究總共涵蓋17萬人，詢問參與者每天喝幾杯咖啡，接著追蹤長達33年。
根據他們發表於「美國臨床營養雜誌」（The American Journal of Clinical Nutrition）的分析報告，每5人約有1人得到高血壓；回答每天喝超過5杯咖啡的人，與只喝少量咖啡的人相比，得到高血壓的機率沒有更大。
但是研究團隊成員、紐奧良市路易斯安那大學（Louisiana State University）公共衛生系的陳女士（Liwei Chen）說，受到咖啡對每個人的作用可能不同影響，咖啡攝取與血壓的關係變得複雜。
她表示：「基因背景不同的人，對咖啡可能有不同反應。」
她說：「對一些人來說，喝一大堆咖啡可能不會有事，但對其他人就不是這樣了。」
紐約西奈山醫學院（Mount Sinai Medical Center）血壓專家克拉考夫（Lawrence Krakoff）說：「我不認為咖啡是造成高血壓的危險因素。」
還好，他沒建議大家盡情猛喝咖啡。他表示：「如果有人每天喝12杯咖啡，又不睡覺，那問題就大了。」
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