養生鳳梨酥 董事長的健康之道
年逾60，從董座下台負債，還要受到中風病痛折磨，樂觀的歐維邦卻能靠著信仰重新站起來，投入農業尋找好食材，和太太製作養生的食品，老夫妻花了三年時間，用台灣原生種鳳梨當內餡，不用奶和蛋，研發出養生的鳳梨酥。
在最困頓時，靠著熱情和生命力扭轉人生，歐維邦夫婦尋找最好的食材，幫助人吃得更健康。62歲，是人生卸下重擔的時候，對歐維邦來說，卻是考驗的開始。從經營了20幾年的雜誌社下台，背負700萬的債務，後來中風，靠著宗教信仰的力量撐了過來，他發現健康才是一切。
董座、董娘的身分沒了，他們從印象中的辣椒醬做起到市場寄賣，之後再學做XO醬，還去上烘焙課學做點心，如何找到好原料，是他們最在意的事。夫妻倆常開著車跑遍台灣各地，為了做出「真正」的鳳梨酥，內餡是用台灣的有機鳳梨。顛覆傳統鳳梨酥的做法，面對的，是一次次的失敗。強調健康養生的鳳梨酥，沒有奶油和雞蛋的香氣，在口味上，消費者從不能接受到挺而支持，成功打進有機通路。現在，兒子也加入一起打拚，做出正港ㄟ台灣鳳梨酥，他們希望喚起人們，對食物最基本的渴望。
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