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消基會調查，市售梅子有3成8違法添加超量代糖。消基會昨（25）日表示，加入大量的砂糖醃漬才能使梅子有酸酸甜甜的風味，但近年來砂糖價格上漲，有些業者會添加過量糖精或其他人工的調味劑以節省成本，消費者食用過量可影響身體健康。
消基會於去年11月間，在雙北市地區的量販店、超級市場、休閒食品零售商店、中藥行以及網路購物等販售通路進行採樣，共計購得24件梅子樣品；其中有12件屬於包裝商品
糖精檢測結果，有8件超過衛生署規定2.0公克/公斤的限量，消基會表示，糖精甜度約為等量蔗糖的300倍左右，有輕微的苦味與金屬味，但因其具有安定的特性，在烹調加熱或各種食品加工的條件下都能保持甜味。曾有研究指出，糖精會導致膀胱癌，但動物和人體的代謝有所差別，並尚無法證實在人體也會產生相同致癌的結果。
環己基（代）磺醯胺酸檢測結果，9件超過1.0公克/公斤限量，消基會表示，環己基（代）磺醯胺酸又稱甜精或甜蜜素，其甜度約為等量蔗糖的30～60倍左右，添加於食品不會產生苦味，但可能是癌症促進劑，長期食用也增加腎臟負擔。
消基會表示，買散裝品應注意賣場貯存條件與衛生，包裝商品看清標示，挑選添加物、鈉含量少的。
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