蘋果好在哪！但哪些人不宜吃蘋果
多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。 蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素， 而且更重要的是富含鋅元素。 蘋果雖然營養價值高，可是要注意，以下幾類人不宜吃蘋果。
✿潰瘍性結腸炎的病人： 不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬， 不利於腸壁潰瘍面的癒合，易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
✿白細胞減少症的病人：以免使症狀加重或影響治療效果。
✿蘋果要多久吃完： 吃蘋果要注意細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，更重要的是保持口腔衛生。 如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完， 則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。 因此，慢慢地吃蘋果，對於人體的健康有好處。
✿吃蘋果的好處： 蘋果含有鞣酸以及有機酸，有收斂止瀉作用； 蘋果中的粗纖維又能使大便鬆軟，排泄便利，所以蘋果具有止瀉、通便雙重作用。 蘋果還能健脾胃、補中焦之氣，促進食物的消化、吸收， 對腸道的排泄及養分的吸收起了重要作用。
✿癌症： 一項義大利的研究顯示，每天吃至少一個蘋果可以降低多種癌症的發病率： 口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、結腸癌降20%、 乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。
✿牙齒： 哈佛大學流行病學調查顯示，不吃蘋果的人，到了年老時，牙齒更容易脫落。 ✿糖尿病： 哈佛大學的研究人員發現， 每天吃一個蘋果的女性患2型糖尿病的風險比不吃蘋果的要低28%。
✿記憶： 每天喝兩杯蘋果汁可以刺激機體產生更多的乙醯膽鹼--這正是老年癡呆症患者所缺少的。 麻塞諸塞州洛厄爾大學的研究人員發現，喝蘋果汁可以提高解題和計算能力。
✿哮喘： 日本研究人員發現，蘋果中富含的抗氧化劑芹菜素可以緩解哮喘和其他一些過敏症狀。 除了蘋果外，芹菜素還存在於豆類、花椰菜、葡萄、洋蔥中<。
✿心臟病： 吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓。 加州大學大衛斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁， 可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。 一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
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