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材料:絲瓜、絞肉80克、洋蔥20克、大蛤蜊6粒。
● 作法:
1. 絲瓜洗淨去皮切塊,每塊約100公克。
2. 用湯匙將絲瓜塊中間局部挖取一湯匙後備用。
3. 絞肉與洋蔥混合加入適量鹽巴及醬油調味。
4. 將絞肉整型為圓形後,放在絲瓜凹洞上方。
5. 大蛤擺放至絲瓜周圍,放置電鍋蒸熟即可。
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