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彩燴鮑魚菇】
● 材料:鮑魚菇30克、金針菇20克、玉米筍20克、紅蘿蔔片10克。
● 作法:
1. 玉米筍洗淨對切,紅蘿蔔洗淨去皮切片。
2. 起油鍋爆香薑絲,再將玉米筍、紅蘿蔔放入拌炒。
3. 最後再加入金針菇、鮑魚菇拌炒至熟,以適量鹽巴及蠔油調味即可。
專業醫師提醒冬令進補要適當 以防中風
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