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最近物價漲很大,小老百姓的荷包都縮水,但是在新竹市有一家百年炸粿老店,卻是在一片漲聲響起之中,堅持不漲價已經24年了,老闆說來捧場的都是老顧客熟面孔,不好意思漲價,還說賺少沒關係。

 

油鍋滋滋作響,把長長的人龍呼喚過來,老闆做粿、炸粿的手從沒停過,就怕外面排隊的客人吃不到這百年傳承的好味道,其實不只好吃,這裡的價格更誘人,菜單上的地瓜片,芋頭糕,肉粿,幾乎都是10起跳,再搭配一碗香噴噴的手工魚羹湯,吃到飽一百塊有找。

 

最近物價飆漲,像是做粿需要的材料麵粉從320元漲到450元,沙拉油從630元漲到了1290元,糖更誇張,漲了快一倍的價錢,但是店家仍然堅持24年不漲價,傳承百年的炸粿店,老闆用不變的口味和不變的價格吸引代代相傳的饕客,在銅板經濟時代獨樹一格。

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