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「中秋博狀元餅」是金門歡度中秋佳節的民俗活動,今年的活動已於9月8日盛大登場,活動規劃9月9日至21日為鄉鎮賽,提供民眾登記參加資格賽;總決賽將於9月22日在金城鎮市區清金門鎮總兵署舉行。「中秋博狀元餅」活動除了有復興傳統文化意義外,每年更是吸引許多觀光客前往金門旅遊的一大盛會。

 

為配合年度活動「恢復古制 節能減碳」的目標,今年博狀元的彩品採用「傳統狀元餅」(又稱為「會餅」,俗稱「餅金」),以酥油麵皮與豆沙餡作成薄薄的餅身。每桌彩品共計63個傳統狀元餅,名稱及重量分別為狀元餅(16兩) 1個、分平餅(8兩) 2個、三紅餅(4兩) 4個、四進餅(2兩) 8個、二舉餅(1兩) 16個、一秀餅(半兩) 32個。

 

近年來由於時代的變遷,博狀元的彩品已由傳統的「漢餅」,漸漸被其他特產品或生活日用品所取代,僅遊戲方式遵循古法。今年金門縣政府反其道而行,結合地方糕餅業者推出傳統「狀元餅」,作為開幕賽、閉幕賽以及五鄉鎮桌彩品。推出之後,果然獲得各方好評,希望藉由今年「中秋博狀元餅」活動,能帶動金門傳統糕餅產業的興起,讓「金門狀元餅」紅遍全世界!歡迎有興趣的民眾前往金門共襄盛舉!

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