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牛奶有益於男性豆漿更適合女性
牛奶和豆漿都富含很多營養物質，對人體有益，但是經調查牛奶適合於男人喝，豆漿更適合女性。 特別是對於黃皮膚的中國人，豆漿更適合。 對於處於30~45歲的女性而言，婦科疾病頻發，乳腺腫瘤、子宮肌瘤、卵巢囊腫，這些疾病都與雌激素水平變化密切相關。 這個階段要多喝豆漿。 為什麼呢?
鮮豆漿被我國營養學家推薦為防治高血脂症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。 飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血。 豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強。 以喝熟豆漿的方式補充植物蛋白 ，可以使人的抗病能力增強，從而達到抗癌和保健作用。 長期堅持飲用豆漿能防治氣喘病。
(一)豆漿——— 心腦血管保健液
作為日常飲品，豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚醣等具有顯著保健功能的特殊保健因子。 多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症的發生。 常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管，並有平補肝 腎 、抗癌、增強免疫等功效，所以有科學家稱豆漿為“心血管保健液”。
(二)豆漿與糖尿病人
糖尿病大多是由於不科學的飲食長期積累造成的，不當的飲食往往會影響鎂、磷、銅、鋅、鉻、鈷、鍺等元素的吸收，最終導致糖尿病的發生。 最近國外有學者研究證實，豆品飲料具有降血糖作用，豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物，因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助於控制血糖。
(三)鮮豆漿更適於女性養顏
科學研究認為，女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。 現代營養研究認為，鮮豆漿除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，是一味天然的雌激素補充劑。 同時，豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“ 黃豆苷原”，該物質可調節女性內分泌系統的功能。 每天喝上300~500毫升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老，達到養顏美容之目的。
豆漿不僅便宜，對許多中老年人，特別是高血壓、高血脂及腦血管病患者來說，喝豆漿更有利健康，豆漿中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可降低血膽固醇，防止動脈化，牛奶中脂肪都可促使動脈硬化，豆漿中較多的鐵質，又易吸收利用，也宜於兒童及缺鐵性貧血患者飲用。 此外，大豆血糖指數為15%，而牛奶為30%，這對肥胖者和血糖高的人來說，選擇豆漿更安全。
聯合國國際會議上說，牛奶裡含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖，我們是黃種人。 有人牛奶是喝了，但並沒有吸收多少。 對牛奶吸收量最大的是白種人。
北京市調查的結果是40%的人不吸收乳糖。 全國普查的結果，吸收最好的是廣東。 豆漿有什麼優點?豆漿裡含的是寡糖，它100%吸收。
牛奶裡沒有抗癌物質，而豆漿裡有5種抗癌物質。 其中特別是異黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌，所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿。 我不反對大家喝牛奶，但為了防癌一定要喝點豆漿。 有人停牛奶改喝豆漿了。 這方法也不一定好。 牛奶可以接著喝，又適當加點豆漿。
因此人們常說：牛奶益男，豆漿益女。
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