一波波強勁冷氣團來襲，引發國人一窩風以薑母鴨、燒酒雞或羊肉爐進補的風潮，然而中部各大型醫療院所卻發現，因過度進補引發中風、心臟血管病變患者激增，專業中醫師提醒民眾冬令進補要適宜，以防危害健康與生命。農曆冬至過了之後，在短短一個來，一波波強勁冷氣團一再來襲，尤其是入夜之後經常是寒風刺骨，引發國人一窩風冬令進補驅寒的風潮，不論是薑母鴨、燒酒雞還是羊肉爐的生意都是搶搶滾，然而，中部地區各大型醫療院所急診部卻也發現，不少民眾、尤其是肥胖或是原本就有高血壓、心血管等慢性疾病的患者，常因為外出過度進補，卻暖呼呼的餐飲店要返家時，一時沒有注意保暖，在室內外溫差大難以調適的情況下，引發中風、心臟血管急性病變的患者激增，聖和中醫診所資深中醫師李小寶就提醒民眾，冬令進補要適宜，除了避免暴飲暴食與過度飲酒之外，建議民眾在寒冬應該食用滋養的食材，並避免太過燥熱、辛辣的補品，才能達到資補與養生的效果。　此外，在外出吃飯進補的時候，李小寶醫師則表示，要特別注意室內外的溫度，記得幫高齡長輩注意保暖的時機與衣物，才能冬令進補沒有負擔，更不會危害到健康。

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紅豆薏仁芡實湯食譜

【材料】：薏仁180公克、紅豆40公克、芡實20公克及適量砂糖。

【做法】：將紅豆、芡實、薏仁用水泡軟後，加入1500c.c.的水放入電鍋中，外鍋加入1杯水，悶煮半小時，再加糖調味即可；另外，若不想吃料，也可以放入2～3杯水，燉煮1小時讓食材融入湯中，這樣只要喝湯即可。

【小叮嚀】：因薏仁、紅豆、芡實都屬澱粉類，加上糖，過量恐會讓糖尿病患者血糖升高，最好減半食用；而薏仁會讓子宮收縮，建議孕婦不要食用。

阿帕契~1

來自風城郭進

專業醫師提醒冬令進補要適當以防中風

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