滷」肉飯正名 美食家證實起源臺灣
米其林臺灣綠色指南》將滷肉飯的「滷」，寫成山東的縮寫「魯」，造成誤會。臺北市特地邀請美食家到山東考察，替滷肉飯正名。
肥嫩的五花肉加上香濃的滷汁，滷肉飯滿足許多饕客的味蕾。今年三月，《米其林臺灣綠色指南》將滷肉飯的「滷」，寫成「魯」，讓人誤以為滷肉飯起源於山東，知名美食家梁幼祥特地到山東考察，證明滷肉飯起源於臺灣。
臺北市長郝龍斌強調，滷肉飯是過去臺灣因為物質生活的匱乏，吃到肉的機會少，所以使用零碎的肉塊，加上蔥蒜等香料調味，象徵臺灣人有效利用資源，以及善於分享的特質。
為鼓勵民眾瞭解滷肉飯，臺北市29號在市政府邀請鬍鬚張在內的12家業者，免費提供100碗滷肉飯與民眾分享；30號也有14家業者提供買一送一的優惠，詳情請上臺北市商業處網站查詢。
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