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1482421135.jpg  全台有267萬人工時過長，成為疲勞上班族，為了犒賞自己一天的辛勞，常讓睡前最後一餐吃得又晚又油，家醫科醫師洪育忠昨(19)日表示，這種補償心理只會讓自己更容易累積脂肪及膽固醇，也增加罹患心血管疾病的風險。

 

在飲食選擇的部分，有93%疲勞上班族會選擇吃紅肉、內臟、帶殼海鮮等高膽固醇的食物，僅不到1/4攝取足量高纖食物，洪醫師表示，疲勞上班族每兩個人就有一人總膽固醇異常、每四個人就有一人動脈硬化指數異常，呼籲因加班無法定期運動的疲勞上班族除少油少肉外，應該多攝取高纖食物，保護心血管健康。

 

除正餐之外，有78%疲勞上班族平日最後一餐的進食時間超過8點，吃宵夜的機率也高於正常上班族14%，其中，又以鹽酥雞、滷味、洋芋片等名列前三名選擇。

 

洪醫師表示，很多人睡前最後一餐可能是晚餐或宵夜，無論為何胃需要4個小時才能讓食物排空，若攝取過多的油脂食物，增加腸胃負擔並讓脂肪因此囤積在體內；建議採少量多餐方式，在傍晚時攝取些許食物，晚餐或宵夜盡可能選擇清淡飲食。

 

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