要大吃一頓之前，也要先訂的到位才能吃個好餐廳啊！先來看看訂位和用餐的基本對話：
醬料分開放 have the sauce on the side
像是在買西式沙拉或中式蛋餅這些「加醬」的食物，你如果不想要馬上吃，不希望食物沾了醬汁會走味，你可以請店家幫你把醬料放在主食旁邊。
I would like to have the sauce on the side of my salad.（我想把沙拉的醬料分開放。）
不要加蔥、香菜等等配料 don’t add ＿＿in＿＿
有時候為了提味，許多料理會放蔥、韭菜…這些配料，但是有些人卻不習慣這些食物的味道，為了提防你看到食物大崩潰，還是先跟店家說好別放這些東西！
Please do not add green onion in my noodles.（請不要在我的麵裡放蔥。）
以下整理了大家不愛放的辛香料 (spice) 黑名單：
1.青蔥 green onion
2.韭菜 leek
3.大蒜 garlic
4.香菜 parsley
5.薑 ginger
6.九層塔 basi
牛排要幾分熟？How would you like your steak?
通常在好一點的牛排館，服務生都會問你的牛排要多熟，中文翻作「X分熟」，因此常常會出現 seven/eight 等回答，但其實幾分熟是用程度來區分的喔。
A: How would you like your steak (to be cooked)?（你的牛排要幾分熟？）
B: Medium-rare, please.（三分熟，謝謝。）
從血汁最多的生肉 (不會很可怕嗎？) 到完全熟的分類一次學會：
生 raw
一分熟 rare
三分熟 medium-rare
五分熟 medium
七分熟 medium-well
全熟 well-done
先別管幾分熟了！英國名廚奧利佛 (Jamie Oliver) 煎的牛排最對味，儘管他的餐廳在台灣尚未開張，我們還是先用眼睛吃他煮的拿手好菜吧：
