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乾燥與水分或許是相互牴觸的概念，但科學家已成功讓兩者融合為一，打造出「乾水」。這種看起來像細糖粉的粉末物質，不但可能提供一種吸收和儲存二氧化碳的新方法，成為對抗全球暖化利器，還可能為化學物的運用方式帶來革命性變化。
乾粉末 由二氧化矽包圍95％水組成
「乾水」是由九十五％的水組成，外觀卻是一種乾粉末。每一個粉末顆粒含有二氧化矽包圍的小水滴。二氧化矽是組成常見的沙子材料。這種二氧化矽層阻止水滴聚集在一起重新變成液體，其結果是形成了一種能夠吸收氣體的精細水合物粉末。
英國利物浦大學的卡特博士二十五日在美國化學學會全國會議上，發表這項研究成果。他表示，實驗結果顯示，「乾水」吸收二氧化碳能力，是一般水三倍以上。此外，它還能用於貯存天然氣成分之一的甲烷，且可能有助於擴展其作為未來能源的應用。
另一種應用，是以「乾水」為觸媒，讓氫氣與馬來酸（maleic acid）生成琥珀酸（succinic acid）的催化反應加速。琥珀酸是一種廣泛用於製藥、食品成分和其他消費產品的原料。研究人員相信，這種科技也可用來把乳劑轉變成類似於乾水的乾粉末。製成粉末可以讓製造更安全、更容易地儲存和運輸可能有害的液體。
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