100070308151-sp1  腹肌黃金法則 he golden rule for six-pack diet 

倒三角飲食法
人體的新陳代謝在早上最旺盛,這是我們的身體消化、循環等功能最好的時候。隨著時間過去,代謝率會逐漸遞減,到晚上會下降到最低點。也就是說,早餐應該是一整天最豐富的一餐,不妨多吃一點, 晚餐再儘量減少分量。這個「頭重尾輕」的模式是很重要的飲食概念,只要每天執行,你的健身計畫將會事半功倍。


每天吃6 小餐, 每3 小時進食一次
流傳已久的經驗使得9 成的人每天習慣進食3 餐,但你是否發現, 和你一樣每天吃3 餐的人,大部分都有脂肪和過重的問題?也就是說,每天進食3 次其實容易導致肥胖。因為每天只吃3 餐,其進食的時間大約都是早上8 點、中午12 點和晚上7 點,每餐相隔的時間至少也有5 個小時。這樣的飲食方式會導致2 個主要的問題︰(1)肌肉在一段長時間裡得不到充足的養分,使其生長減慢甚至停滯;(2) 因為每餐相隔太久,使得每次進食都處在饑餓狀態,不知不覺就會吃進過多的食物,使那些多餘的食物自然轉化成脂肪,儲存在體內,腹部尤其是儲存脂肪的重災區。

解決的辦法是,每隔3 小時就進食一小餐,也就是每天6 餐。我接下來為你設計的飲食菜單中,就是以每天6 餐為基礎。在未來的6 個星期中,你每天都會進食6 小餐,每餐的理想熱量約為400 卡路里(每天的最後一餐為200 卡路里)。這樣才可以平均分配身體得到的養分,加速肌肉生長。


倒三角澱粉質攝取法
我從來沒見過有誰能在日常生活中,一邊攝取大量的澱粉質(尤其是單糖澱粉質如白飯、麵、粥、麵包等),一邊還能擁有漂亮的身形。單糖類澱粉質會讓你的血糖升高,使身體釋放胰島素, 把血糖帶到肌肉和肝臟中。當身體不斷分泌胰島素,食物中的熱量就會更容易轉化為脂肪,儲存起來。
澱粉質的攝取要遵守2大原則︰(1)儘量選擇不會讓血糖產生大幅變化的,如全麥麵包、燕麥或紅米等多醣澱粉質;(2)選擇在早餐、早上的點心和午餐時吃五穀類的澱粉質,分量占所有食物的1/4 即可。午餐之後,就要把所有澱粉質類的攝取量降到最低,這樣不但能減少脂肪囤積,更能幫身體燃燒多餘的脂肪。

 
每餐都要有含蛋白質和纖維的食物
每餐(包括點心)都要確保食物中有蛋白質和纖維。蛋白質是肌肉不可缺少的養分,纖維則可以增強飽足感,加快腸胃蠕動、提供多種維生素和礦物質。例如,早上可以吃全麥麵包(纖維)、蛋(蛋白質)、三明治,下午喝豆漿(蛋白質)加杏仁(蛋白質+纖維)等。


好的澱粉質類食物
包括全穀物如小米、燕麥、小麥胚芽、大麥、糙米、蕎麥、燕麥麩、玉米麵或莧菜等。以這些穀物製成的任何產品,如全麥麵包、貝果、早餐麥片、麵條、通心粉等,都屬於這個類別。

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