受到10元便當嬤感召,在基隆市開鐵板料理店的林楷傑即日起,每天供應50份愛心便當,配菜有肉有菜,讓有需要幫助的人能得以溫飽。他原想以30元溫馨價販售,但為能照顧更多弱勢族群,改為自由樂捐,有急需民眾也可免費領取便當。

位於深溪路26號的日橡日式鐵板料理,去年7月開幕,老闆林楷傑近期受到10元便當嬤故事感動,決定發起愛心便當活動。員工全體總動員,分工製作便當,內場負責煮飯炒菜,外場人員忙著打菜裝盒,他們犧牲下午2點半至5點的休息時間,不嫌辛苦,就是要讓有需要幫助的人飽餐一頓。

愛心便當菜色豐富,每天更換菜色,有肉有綠色蔬3393978_h  菜,店家每天晚間6點在門口擺上「溫馨送暖,愛心加倍」旗幟,桌上放著50個熱騰騰的便當,加上一個「暖暖箱」讓民眾自由樂捐。

店長許碧珊表示,老闆認為是時候回饋鄉里,員工也都很樂意盡一分心力。主廚林彥龍笑說,「長這麼大第一次做愛心」,便當以中式菜色為主,他特地用鐵板炒青菜,比一般鍋子炒出來的香。

孝忠里長陳軍佐、教師工會等團體得知消息,紛紛響應捐米等物資,讓店家能有更多資源製作便當。許碧珊說,目前愛心便當沒有期限,若可以會一直提供。

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