972801208.jpg 美國研究顯示,年長的人每週吃1次多油魚類,罹患「老年性黃斑部病變」(age-related macular degeneration, AMD)造成嚴重視力減退的風險會比較低。

 

位於巴爾的摩的約翰霍普金斯大學(JohnsHopkins University)研究員並未證明,吃魚會降低罹患重度老年性黃斑部病變的風險。

 

但研究員史威諾(Bonnielin K.Swenor)表示,這些發現為過去的研究提供佐證,顯示吃魚的人罹患AMD的比率比很少吃魚的人還低。

 

他們的研究支持omega-3脂肪酸可能影響AMD的形成或發展的理論。多油魚類如鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚富含omega-3脂肪酸。這項研究發表於美國「眼科期刊」(Ophthalmology)。

 

他告訴路透健康新聞:「目前的研究顯示,富含omega-3脂肪酸的飲食,能減輕某些患者罹患晚期AMD的風險,但仍需進一步研究。」

 

史威諾和同事分析2520名65歲至84歲成人的資料,受試者進行眼睛檢驗,並填寫詳細飲食問卷。

 

其中15%的人經診斷患有早期或中期AMD,患有晚期AMD的人在3%以下。每週吃1份以上多油魚類的受試者,罹患晚期AMD的機率,比平均每週吃不到1份的人低60%。

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